Moje zainteresowania naukowe dotyczą bezpieczeństwa żywności w procesie produkcyjnym oraz szeroko pojętej mikrobiologii żywności. Badania, które prowadzę skupiają się głównie na ocenie antybiotykooporności, enterotoksyczności i czynników wirulencji gronkowców (głównie S.aureus) wyizolowanych z żywności, szczególnie z uwzględnieniem mleka i produktów mleczarskich.

Analizie poddawana jest również możliwość transferu genów odpowiadających za wirulencję, entrotoksyczność i oporność na antybiotyki w całym łańcuchu żywnościowym.

Poza nauką lubuje się w dobrym filmie i fitnessie.